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银耳炖久了致癌是真的
更新时间:2021-01-25
答案:没有科学证据表明银耳炖久了会致癌。银耳是一种营养丰富的食材,经常食用有益健康。然而,如果炖的时间过长,会导致营养流失,影响口感,但并不会致癌。
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知识百科
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文章时间:2021-01-25
为什么银耳炖久了致癌
更新时间:2021-11-30
答案:银耳本身并不会致癌,但是如果炖的时间过长,可能会产生一些致癌物质。因为在高温下,食物中的蛋白质和糖类等会发生一系列化学反应,产生一些有害物质。所以炖银耳时应该掌握好时间,不要让它炖太久。同时,食用时也应该注意适量,不要过量摄入。
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健康养生
]
文章时间:2021-11-30
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