答案：食道癌的早期症状包括：1. 吞咽困难：食物或液体在通过食管时感觉到堵塞或卡住。2. 反酸或胃灼(zhuó)热(rè)感：食道癌可能会导致胃酸倒流到食管，引起疼痛或不适。3. 喉咙疼痛或喉峡炎：食道癌可能会引起喉咙疼痛或感染。4. 咳嗽或呕吐：食道癌可能会刺(cì)激(jī)咳嗽反射或引起呕吐。5. 声音沙哑：食道癌可能会影响声带和喉咙，导致声音沙哑或嘶哑。如果出现这些症状，应尽快就医进行检查和诊断。

答案：食道炎最明显的症状包括胸部疼痛、喉咙疼痛、吞咽困难、嗳气、反酸、恶心、呕吐、口干、口苦等。有些人还可能出现食管狭窄、食管溃疡等并发症。需要注意的是，这些症状也可能是其他疾病的表现，因此如果出现类似症状，建议及时就医。