答案：这是一个错误的说法，大蒜晚上吃并不会像吃砒霜一样有害。大蒜是一种健康食品，具有抗菌、抗氧化和降血压等功效。不过，如果您有消化不良或胃肠道疾病，建议避免大量食用大蒜，尤其是晚上。同时，晚上吃大蒜可能会导致口气不好，可以在饭后刷牙漱口来缓解。

答案：1. 患有胃肠疾病的人：黑米含有较多的膳食纤维和不易消化的物质，容易刺(cì)激(jī)胃肠道，引起不适。2. 体质虚寒的人：黑米是一种寒性食物，容易影响人(rén)体(tǐ)的消化吸收功能，导致腹泻、肠胃不适等症状。3. 过敏体质的人：黑米中含有一些过敏原，容易引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。

晚上为什么不能吃生姜 答案：晚上吃生姜可能会导致消化不良或睡眠不足。生姜具有刺(cì)激(jī)性和加速新陈代谢的作用，可能会刺(cì)激(jī)胃肠道，导致消化不良。另外，生姜还具有一定的兴奋作用，可能会影响睡眠质量。因此，晚上不建议

生姜为什么有苦味 答案：生姜含有一种叫做姜辣素的化合物，它在生姜中的含量较高，是导致生姜有苦味的主要原因。此外，生姜中还含有一些其他的化合物，如姜黄素等，也会对其口感产生影响。不过，苦味并不一定是不好的，适量的苦味可以增加食物的层次感和