为什么亚麻籽是油亮的呢 答案：亚麻籽中含有大量的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，这些脂肪酸在空气中容易氧化并形成稳定的膜，因此亚麻籽表面会形成一层油亮的外皮。这层外皮可以保护亚麻籽中的脂肪酸不被氧化，从而保持其营养价值和口感。亚麻籽油的使