小龙虾焯水用冷水还是热水 一般来说，小龙虾焯水时使用的是热水。这样可以让小龙虾的外壳更容易剥离，同时也可以杀菌消毒。但是有些人也喜欢使用凉水焯水，这样可以保持小龙虾的鲜嫩口感。具体使用热水还是冷水，还要根据个人口味和食材状态来决定。 小