答案：一些常见的酸性糖包括柠檬酸糖、苹果酸糖、葡萄糖酸糖、酒石酸糖等。这些糖都含有酸性基团，使得它们味道酸酸甜甜。

干酵母为什么大鼠发热 答案：干酵母本身不会导致大鼠发(fā)热(rè)。但是，如果干酵母被大鼠误食，可能会导致消化不良、感染或其他健康问题，这些问题可能会引起发(fā)热(rè)。因此，如果大鼠发生发(fā)热(rè)症状，需要综(zō

为什么麦芽糖是还原糖 答案：麦芽糖是还原糖，是因为它含有可以还原银镜试剂（如Fehling试剂和Benedict试剂）的羟基（-OH）官能团。在这些试剂的存在下，麦芽糖可以被氧化成还原糖醛，使试剂从蓝色变为红色沉淀。因此，麦芽糖是一种可