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牛腩 为什么 抄水后变黄色
更新时间:2023-10-13
牛腩 为什么 抄水后变黄色 牛腩在煮烂之后会释放出一些脂肪和蛋白质,这些物质会溶解在水中,使水变得浑浊并呈现黄色。这是牛腩的自然特性,不会影响其口感和营养价值。盐会过期吗 盐不会过期。盐是一种稳定的化学物质,可以长期保存而不会失去其味
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健康养生
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文章时间:2023-10-13
牛腩 为什么 抄水后变黄色
更新时间:2021-05-05
牛腩 为什么 抄水后变黄色 答案:牛腩在抄水后变黄(huáng)色(sè)可能是因为牛腩中的肉质蛋白质在高温下与水分子结合,形成了一种黄(huáng)色(sè)的化合物。此外,牛腩中含有一定的脂肪,脂肪在高温下也会发生氧化反应,产生黄(
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健康养生
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文章时间:2021-05-05
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