荸荠为什么不能生吃 荸荠含有一种叫做草酸的物质，草酸会刺(cì)激(jī)人的口腔和消化系统，导致不适甚至腹泻等不良反应。因此，荸荠最好经过烹饪处理后再食用，以降低草酸的含量。不能吃辣是什么原因 不能吃辣可能是因为个人口味不喜欢或者消

荸荠为什么不能生吃 答案：荸荠不能生吃的原因是因为它含有荸荠碱，这是一种有毒物质，如果生吃荸荠会导致中毒。因此，在食用荸荠前需要先将其煮熟或蒸熟，以去除其中的有毒物质。金针菇为什么不消化 答案：金针菇是一种蘑菇类食物，它的纤维素含量较高