葛根为什么致癌 答案：葛根并不致癌。实际上，葛根被广泛应用于中药和食品中，具有多种保健功效，如降血压、降血脂、抗氧化等。没有任何证据表明葛根会致癌。葛根为什么有白有褐色 答案：葛根有白色和褐色的原因可能是因为不同的品种或生长环境导致的。

什么是葛根 答案：葛根是一种植物，科学名称为葛（Pueraria lobata），属于豆科植物。它的根茎富含多种营养成分，如异黄酮、黄酮类、大豆异黄酮等，被广泛应用于中药、保健品、食品等领域。葛根有清热解毒、益气生津、降血脂、降血压、抗