什么是小麦 答案：小麦是一种常见的农作物，是一种草本植物，属于禾本科，是世界上最重要的粮食作物之一。它的种子是我们日常生活中常见的面粉的主要来源，可以制作面包、面条、饼干等食品。小麦在全球范围内都广泛种植，是人类食品安全的重要基石之一。