什么是川 答案：川是指河流在平原或盆地中形成的宽阔平原地带，也可以指四川省的简称。什么是川菜 答案：川菜是指四川地区的传统菜系，以其独特的辣味和麻味闻名。川菜风味多样，口感丰富，有着鲜明的地方特色，是中国八大菜系之一。川菜的代表菜品有麻