答案：牡蛎和生蚝是同一种贝类，只是名称不同。在中国大(dà)陆(lù)地区，一般称为牡蛎；而在中国(guó)台(tái)(tái)湾(wān)、香(xiāng)港(gǎng)等地区，一般称为生蚝。因为地域不同，所以叫法也不同。但是它们的外观、生长环境、食用方式等都是相似的。

牡蛎的特点 牡蛎是一种软体动物，通常生长在海洋中。它们的主要特点包括外壳呈扇形、贝壳表面有不规则的纹路和波浪形的边缘、身体柔软，可以收缩和伸展，通常覆盖着粘液以保持湿润，味道鲜美，是一种受欢迎的海鲜食材。牡蛎还具有一定的营养价值，含有丰

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