什么是矿物质 答案：矿物质是指自然界中存在的无机物质，包括元素和化合物，如钙、铁、钾、钠、镁等。它们对人体健康和生命活动具有重要作用，例如参与骨骼形成、维持神经和肌肉功能、调节代谢等。人体无法自行合成矿物质，只能通过食物或补充剂摄入。什