碱可以代替石灰水做冰粉吗 答案：不建议使用碱代替石灰水来制作冰粉。石灰水是一种碱性溶液，它可以帮助冰粉凝固和保持形状。而普通的碱可能会影响冰粉的味道和口感，甚至可能导致不良反应。因此，为了确保制作出美味的冰粉，最好还是使用石灰水。食用碱

灰水粽和碱水粽有什么区别 答案：灰水粽和碱水粽的区别在于制作时使用的碱性物质不同。灰水粽是使用植物灰水（如茶叶渣、菜叶等）来调节粽子的酸碱度，而碱水粽则使用碱性物质（如食用碱、苏打粉等）来调节酸碱度。因此，灰水粽更加天然健康，而碱水粽则