答案：有很多种酸是粉末状的，比如：硼酸、草酸、琥珀酸、柠檬酸、酒石酸等。需要根据具体使用场景和要求来选择合适的酸。

什么是乳化 答案：乳化是将两种不相溶的液体混合在一起形成均匀的混合物的过程。在乳化过程中，一个液体的微小颗粒被分散在另一个液体中，形成乳状混合物。乳化常用于食品加工、化妆品制造、医药制造等领域。消泡剂有哪些 答案：常见的消泡剂包括：硅油

柠檬酸是果酸吗 是的，柠檬酸是一种果酸，它可以在柠檬、柑橘、酸橙等柑橘类水果中找到。 柠檬酸的作用与功效 柠檬酸是一种有机酸，广泛应用于食品、饮料、药品、化妆品等行业。其作用和功效如下：1. 增加口感：柠檬酸可以增强食品和饮料的酸味，提