拌面菜有哪些种类 拌面菜的种类很多，常见的有：1. 酱拌面：用酱料拌面，如麻酱拌面、豆瓣酱拌面、芝麻酱拌面等。2. 凉拌面：用凉菜拌面，如凉拌黄瓜拌面、凉拌莴笋拌面、凉拌海带拌面等。3. 火锅拌面：将火锅底料和蔬菜拌入面中，如麻辣火锅拌