苦麻菜怎么炒不苦 可以采取以下方法来炒苦麻菜不苦：1. 先用开水焯一下苦麻菜，去掉苦味。2. 在炒锅中放入适量的油，加入蒜末、姜末等调料炒香。3. 然后将焯好水的苦麻菜放入炒锅中，翻炒均匀。4. 加入适量的盐、味精等调料，炒匀即可。5.