藕夹面糊怎么做才酥脆 藕夹面糊的酥脆程度与面糊的配方和烹饪技巧有关。以下是一些建议：1. 面糊的配方：使用低筋面粉和蛋白质较多的面粉混合制作面糊，如燕麦面粉、豌豆粉或鹰嘴豆粉等。这种面糊会更酥脆。2. 面糊的稠度：制作面糊时，适当加入一