答案：季家厨房的特色菜品包括宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、酸菜鱼等川菜经典菜品，还有糖醋排骨、红烧肉等家常菜和一些创意菜品。此外，季家厨房还有自(zì)制(zhì)的辣椒酱、豆瓣酱等调味品，让菜品更加美味。

烹饪方式有哪几类 烹饪方式可以分为烤、煮、炸、蒸、炒、烩、煎、炖、熏等多种。 苏菜代表菜及名字 苏菜代表菜是松鼠鳜鱼和糖醋里脊，其它有红烧肉、狮子头、扬州炒饭等。 大米的烹饪方式有几种 大米的烹饪方式主要有以下几种： 1. 水煮：将大米