可以炸的蔬菜有哪些 一些可以炸的蔬菜包括土豆、甜椒、茄子、南瓜、洋葱、花菜、豆角等。但需要注意的是，过度炸制会破(pò)坏(huài)蔬菜的营养价值，增加油脂含量，不宜频繁食用。 菜的种类有哪些 菜的种类有很多，常见的有叶菜类（如菠(b