西冷是什么意思 西冷是一种牛肉部位，位于牛腰部的背肌(jī)肉(ròu)上部，肌(jī)肉(ròu)纹理细腻，肉质鲜嫩。在西餐中通常是高档牛排的主要部位之一。 捞头是什么意思 捞头是指在华人传统文化中的一种祭祀仪式，通常在新春或其他重要