香油是芝麻油吗 是的，香油就是芝麻油。 麻油可以炒菜吗 可以。麻油在炒菜时可以起到增加菜肴香味的作用，但由于麻油的烟点较低，所以在炒菜时需要控制火候，避免过热或过久的加热导致油烟过大或油变质。 香油是芝麻油吗?香油的功效与作用及禁忌 香