莲白是什么 莲白是指莲藕的根(gēn)部(bù)，也称为藕白。它是一种常见的食材，在中国烹饪中经常被用来制作菜肴。莲白的口感脆嫩，味道清甜，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。 鸭肫是什么部位 鸭肫是鸭的消化器(qì)官(guān)，位于