扣肉要炸多久 通常扣肉需要先煮烫一下，然后再用油炸至表面金黄酥脆即可，时间大约需要10-15分钟左右，具体时间还要根据肉块大小和炸锅温度来决定。建议炸的时候要经常翻(fān)动(dòng)，确保炸得均匀。 扣肉 扣肉是一道传统的中国菜肴

扣肉为什么叫扣肉 据说扣肉的名称源于其烹制过程中的一种技巧，即将肉块“扣”在锅底，使其受热均匀并保持形状。此外，扣肉也有一种说法是因为它在烹制过程中需要用到扣子（绳子、筷子等）来固定肉块，以便使其更加美味。 红烧肉 请问您需要什么关于红

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