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开平焖鹅怎么做 开平焖鹅的做法如下：材料： 鹅肉500克、姜片、葱段、料酒、酱油、盐、糖、清水适量做法： 1.将鹅肉洗净切块，放入开水中焯水至熟透，捞出沥干水分备用； 2.热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味； 3.加入适量料酒煸炒，加入