葱段是大葱还是小葱 无法确定，需要根据具体语境来确定。一般来说，大葱更常用于炒菜或煮汤，而小葱则更常用于凉菜或配菜。但在不同的地区或菜系中，使用的葱种可能会有所不同。 小葱怎么保存 小葱可以通过以下方法保存：1. 鲜小葱：在冰箱的蔬菜室