上色用什么酱油 上色可以使用生抽或老抽酱油，具体根据菜品需要来选择。生抽酱油颜色较浅，口感清淡，适合烹调色泽要求明亮的菜肴；老抽酱油颜色较深，口感浓郁，适合烹调需要加深色泽的菜肴。 上色用什么酱油最好 这取决于您要烹制的菜肴和您的个人口