咖啡的成分表 以下是咖啡的主要成分：1. 咖啡因：一种刺(cì)激(jī)性物质，能够提高警觉性和注意力。2. 多酚类化合物：包括儿茶素、黄酮类和花青素等，具有抗氧化和抗炎作用。3. 糖类：主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等，提供能量。4. 脂