答案：黄焖鸡翅的特色菜名包括：黄焖鸡翅、黄焖鸡翅煲、酱黄焖鸡翅、蜜(mì)汁(zhī)黄焖鸡翅、香辣黄焖鸡翅等。

答案：一些特色经典小菜的名字包括:1. 宫保鸡丁2. 水煮鱼3. 麻婆豆腐4. 红烧肉5. 糖醋排骨6. 葱爆羊肉7. 干煸豆角8. 青椒肉丝9. 东坡肉10. 鱼香茄子这些小菜都是中国餐饮文化中非常经典的代(dài)表(biǎo)，具有浓郁的地方特色和口味。

答案：特色面浇头有很多种，以下是常见的几种菜名：1. 麻辣牛肉面：牛肉丝、豆芽、大葱、辣椒等。2. 酸菜牛肉面：牛肉丝、酸菜、豆腐、大葱等。3. 香菇鸡肉面：鸡肉丝、香菇、胡萝卜、大葱等。4. 番茄鸡蛋面：番茄、鸡蛋、大葱等。5. 红烧肉面：红烧肉、豆腐、大葱等。6. 麻辣豆腐面：豆腐、辣椒、花生、大葱等。7. 酸辣土豆丝面：土豆丝、木耳、酸辣汤等。以上仅为常见的几种，具体配料可以根据个人口味调整。

答案：广丰特色野菜有野蕨菜、野生蘑菇、野生蒜苗、野藤椒、野生竹笋、野生蕨菜等。

赣菜有哪些特色 赣菜是江西省传统的地方菜系，具有以下特色：1. 酸甜味道：赣菜善用醋、酸菜等食材，使菜品呈现出酸甜可口的味道，特别适合江西地区的气候和口味。2. 辣味浓郁：赣菜善用辣椒、姜、葱等调料，使菜品味道更加浓郁，有些菜品的辣味甚