怎么判断鸡蛋是否新鲜 以下是判断鸡蛋是否新鲜的方法：1. 观察蛋壳：新鲜的鸡蛋蛋壳表面光滑，没有裂纹或者污渍。2. 闻气味：新鲜的鸡蛋闻起来没有异味，如果有异味，则说明蛋已经不新鲜了。3. 检查蛋黄和蛋白：新鲜的鸡蛋蛋黄和蛋白都紧密贴合