黄米面蒸糕用冷水还是热水 黄米面蒸糕一般使用热水，可以让黄米面更容易吸收水分，蒸出来的糕更加松软。 蒸包子凉水还是热水 蒸包子一般使用冷水，因为这样可以让包子在蒸的过程中逐渐变热，保持包子的松软口感。但是如果想要蒸的时间更快，也可以使用

糜子面浇麻酱不用勺是什么北京小吃 糜子面浇麻酱不用勺是一道北(běi)京(jīng)传统小吃，也叫做“糊塌子”。它是由糯米粉和绿豆粉制成的面条，配以浇上芝麻酱、蒜泥、酱油等调料的酱汁，口感细腻，味道香浓，非常受北(běi)京(jīng)