酸菜鱼用的是哪种鱼 酸菜鱼一般使用草鱼或者鲫鱼。 酸菜鱼用的是哪种鱼刺少一点 一般酸菜鱼使用的是草鱼或者鲫鱼，这两种鱼刺相对较少。但是在制作酸菜鱼时，为了避免鱼刺刺到口腔和喉咙，最好将鱼去骨或者去掉鱼头和鱼尾。 酸菜鱼用的是哪种鱼巴沙鱼