卤鸡瓜的方法 卤鸡瓜的方法如下：1. 准备材料：鸡肉、瓜、酱油、料酒、糖、盐、姜片、葱段、水。2. 将鸡肉洗净切块，瓜去皮去籽切块备用。3. 将鸡肉放入锅中，加入足够的水，加入姜片和葱段，煮至鸡肉变色。4. 捞出鸡肉，放入锅中加入适量的