泡黑米用热水还是冷水 泡黑米一般使用热水。 黑米提前泡用冷水还是热水 黑米泡发最好用温水，水温不要太高也不要太低，一般在30℃-40℃之间较为合适。如果用冷水泡发，时间会比较长，而且米粒可能不够饱满；如果用热水泡发，时间过短容易煮烂，影