柿饼为什么发霉 柿饼发霉的原因可能是因为存储条件不当或者柿子本身含有过多的水分。如果柿子未完全成熟或未经过适当的处理，就可能会在柿饼中留下过多的水分，从而导致霉菌生长和繁殖。此外，如果柿饼存储在潮湿或温度过高的环境中，也容易导致霉菌生

柿饼上的白霜能吃吗 柿饼上的白霜是柿子里的天然糖分析出来结晶的，一般是可以食用的。但是需要注意的是，如果柿饼没有完全成熟，里面的单宁含量较高，会让柿饼口感涩，同时也会影响人体吸收营养，所以需要选择完全成熟的柿子。另外，如果柿饼上的白霜出