苦瓜炒鱼怎么做 苦瓜炒鱼的做法如下：所需材料： 苦瓜、鱼片、蒜、姜、盐、生抽、料酒、油步骤： 1.苦瓜去皮，切成薄片，鱼片洗净备用。 2.锅中倒入适量油，加入蒜和姜炒香。 3.加入苦瓜翻炒，加入少量盐和生抽调味，炒至苦瓜变(biàn)软

炒苦瓜要放水吗 一般来说，炒苦瓜不需要加水，因为苦瓜本身会出水，如果加水会影响炒出来的口感。但是如果你想让苦瓜更加嫩烂，可以在炒之前先用开水焯一下。 南瓜叶怎么做好吃 南瓜叶可以清洗干净后切成适当大小，然后热锅凉油，放入蒜末、姜片爆香，