手搓冰粉如何更老 手搓冰粉要更老，可以尝试以下方法：1. 在搓冰粉前，将米浸泡一段时间，让米变软后再搓，这样米粒容易磨碎，冰粉更加细腻。2. 搓的时候可以多加些水，使米粒更容易磨碎，也更加容易老化。3. 搓完后，可以将冰粉放在通风的地方