答案：食物中毒的症状包括腹痛、腹泻、呕吐、发热、头痛、恶心等。有些食物中毒还会导致肌肉疼痛、胃部不适、皮疹和呼吸困难等症状。

答案：6克。

水源的卫生要求包括 以下几个方面：1. 水源的来源和质量：水源应该来自可靠的地下水或表面水，水质应该符合国家规定的卫生标准。2. 水源的保护和管理：水源应该受到有效的保护和管理，以防止污染和破坏。3. 水的处理和消毒：水应该经过适当的处