蒸馒头熟了咋都裂开了 可能是因为蒸的时间过长或者火力过大，导致馒头表面的水分蒸发过快，馒头内部膨胀过大，最终导致馒头裂开。建议控制好蒸的时间和火力，适当调整蒸的时间和火力，可以避免馒头裂开。同时，也可以在蒸馒头前在馒头表面划几刀，帮助馒

蒸馒头发面一般需要多长时间 蒸馒头发面一般需要20-25分钟左右，具体时间还要根据馒头大小和蒸锅的火候来定。 蒸馒头要多少分钟才熟 蒸馒头的时间因不同馒头大小和厚度而异。一般来说，中等大小的馒头需要蒸10-15分钟，大一些的馒头则需要蒸