猪脑子怎么吃 猪脑子可以先清洗干净，去除外层的膜和血管，然后切成小块或片，可以炖汤、煮粥或者烤制食用。但需要注意的是，猪脑子含有较高的胆固醇和脂肪，不宜多食，尤其是有高血脂等相关疾病的人要慎重。同时，为了避免食品安全问题，建议在正规的商