麻辣小龙虾头怎么吃 麻辣小龙虾头可以直接吃，也可以用来煮汤或炒菜。如果直接吃，最好先将虾头洗净，去除里面的脏物，然后用开水焯一下，去除腥味。可以蘸上自己喜欢的调料，如麻辣酱、蒜泥等。煮汤时可以加入一些配料，如姜、葱、香菜等，煮出来的汤味