怎么吃生蒜 生蒜可以切成蒜末或者薄片，加入菜肴中调味，也可以拌入生菜沙拉中食用。如果喜欢吃生蒜的味道，可以直接将蒜瓣剥皮后切成小块，直接食用。但需要注意的是生蒜辛辣刺激，容易对胃产生负担，不宜过量食用。建议在食用前先用开水泡一下或者腌制