绿豆芽什么情况下有毒 绿豆芽本身并不有毒，但如果在种植或处理过程中遭受到污染或不当处理，就可能会出现细菌污染或化学污染的情况，导致绿豆芽成为有毒食品。因此，在选择绿豆芽时，应该选择有信誉的商家，保证绿豆芽的质量和安全。在自己家中种植绿豆