蛋清怎么吃 蛋清可以煮熟后直接食用，也可以加入其他食材一起炒或烤。另外，蛋清还可以用来制作蛋白饮料、蛋白面包等食物。需要注意的是，蛋清含有大量蛋白质，但不含脂肪和胆固醇，适合需要低脂饮食的人群食用。同时，蛋清中也含有一些维生素和矿物质，