凉拌香椿怎么做好吃窍门 凉拌香椿的做法和窍门如下：材料： 香椿、葱、生姜、蒜、酱油、醋、花生油、盐、糖、红辣椒（可根据个人口味添加）步骤： 1. 香椿洗净，切成细丝，葱、生姜、蒜切成末备用； 2. 将酱油、醋、花生油、盐、糖、红辣椒混合