不锈钢锅干烧黑了还能用吗 可以用，但需要先清洗干净黑色的污渍。可以用一些清洁剂或者自制的清洁剂（比如用醋和小苏打混合）来清洗锅底。如果锅底已经严重受损或者有凹(āo)凸(tū)不平的地方，可能会影响烹饪效果。建议定期清洗和保养不锈钢锅，

不锈钢锅内壁变黑有毒吗 不锈钢锅内壁变黑不一定有毒，可能是锅内积累的食物残渣或者氧化产物。不过，如果不锈钢锅内壁变黑是由于表面涂层破损或者使用不当导致的，可能会释放有害物质，对人体健康有影响。建议定期清洗不锈钢锅，避免使用尖锐物品刮擦锅