煮的肉发柴是什么原因 煮肉发柴的原因可能有多种，可能是肉质本身不新鲜或不适合煮，也可能是煮的时间太长或火候不对，导致肉变硬、干燥、失去鲜味。建议选择新鲜的肉类，掌握好煮肉的时间和火候，也可以加入适量的调料和配菜来提升口感。 肉煮柴了是什