椰子油可以炒菜吗 可以，椰子油是一种适合高温烹调的油，可以用来炒菜、煎炸等。不过需要注意的是，椰子油的味道比较浓郁，不适合用来炒清淡的菜肴。同时，椰子油的烟点较低，过热时容易产生有害物质，因此使用时需要注意火候控制。 椰子油的功效与作用