干牛肝菌怎么泡发和清洗 干牛肝菌泡发和清洗的方法如下：1. 泡发：将干牛肝菌放入清水中浸泡，水量要足够，以使干牛肝菌完全浸泡在水中，时间一般为2-3小时，或者一晚上。2. 清洗：泡发后的干牛肝菌，用流动的水冲洗干净，清除杂质和泡发时留下