牛河是什么 牛河是广东粤菜中的一道传统菜肴，由炒牛肉、炒米粉、蔬菜和调味料组成。通常使用炒锅将牛肉和蔬菜炒熟，然后加入米粉炒匀，最后调味即可。牛河是广东早茶、午餐和晚餐中的常见菜肴之一。 牛河是什么菜 牛河是一道广东菜，通常由炒米粉、牛